【酒莊簡介】：
經歷幾個世紀的葡萄酒莊園
在著名的圣-蒂埃美?。⊿aint-Emilion）產區，我們的家族已經在這里釀造了四個世紀的高品質葡萄酒。
在圣-蒂埃美隆市政長官和全世界喜愛我們的消費者的高要求之下，海沐藍莊園的成長始終伴隨著我們熱情和嚴謹的貴族釀酒血統。
雅克?海沐藍（Jacques Capdemourlin）先生在1970年底統一了我們的海沐藍莊園，最終形成了在著名的圣-蒂埃美隆產區擁有60公頃的繁華莊園，使我們的莊園擁有該產區僅有的64家列級名莊中的3家：
? Chateau Cap de Mourlin ： 海沐藍酒莊
? Chateau Balestard La Tonnelle： 貝烈斯塔酒莊
? Chateau Petit Faurie de Soutard : 蘇塔福瑞酒莊
除此之外我們還擁有：
? 2 Vignobles Capdemourlin: 海沐藍副牌莊
? Chateau Roudier ： 蝴蝶酒莊
? As de Roudier：蝴蝶副牌莊
【原 產 國】：法國 （France）
【產 地】：圣-蒂埃美隆小丘 ( Montagne Saint-Emilion )
【等 級】：A.O.C
【面 積】：30公頃葡萄園
【葡萄樹齡】：平均35年
【土壤性質】：鈣質粘土和硅質粘土
【產 量】：130 000瓶/年
【葡萄品種】：65%美樂，25%品麗珠，10%赤霞珠
【年 份】：2007
【酒 精 度】：13% vol
【釀酒工藝】：傳統工藝采摘，根據不同的年份，至少要帶皮浸漬3個星期，酒精發酵結束后有1/3在新橡木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵，之后在橡木桶中陳釀12個月左右。
【釀 酒 師】：Michel ROLLAND (米歇爾-羅蘭)。
【酒 評】：酒體干凈、靚麗的寶石紅色澤；果香濃郁，淡淡的橡木和香草的氣息；入口醇和甘美，酒香細膩。由橡木桶陳釀而成，絕對是收藏貯存佳品。
【配 餐】：適合和各種肉類餐品搭配飲用，特別適合于烤肉、川菜搭配飲用。
【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右
